reteta clasica de clatite cu carne este din carne de vita, fiarta si tocata. eu insa de multe ori o prepar in alta mod. si sunt multumita de gustul obtinut.
Clatitele se prepara dupa urmatoare reteta: http://www.retete/retete/3594/prepararea-clatitelor--pas-cu-pas.htmlprepararea umpluturii:Se prajesc 2 linguri de ulei de masline cu un catel de usturoi timp de 2 minute la un foc normal,se adauga tocatura si se prajeste timp de 5 minute, amestecand cu o lingura de lemn,se adauga jumatate de lingurita de zahar amestecat cu pasta de rosii,se prajesc timp de 5 minute toate impreuna . Se condimenteaza cu sare si piper negru macinat. Se raceste si se adauga oul, se amesteca binecu mixerul.
Pe fiecare clatita se adauga cate 1-2 linguri de tocatura prajita se ruleaza si se prajesc in tigaia preincalzita cu putin ulei si unt pe o parte si alta.
