Ce faci cand mai ai o ora si vine copilul flamand de la scoala iar tu nu ai nimic de mancare? Un stir fry cu pui.

Pune carnea la marinat in soia, vin, amidon, cat timp tai legumele Dupa ce ai pregatit toate legumele, pune la fiert o oala cu apa, pentru taietei. Incalzeste uleiul intr-un wok. Pune carnea (daca wokul e mic, pune-o in doua transe) si gateste-o in tehnica stir- fry. Dupa 7- 10 minute, adauga ardeii, apoi ceapa, apoi dovlecelul, la intervale de 2-3 minute, amestecand in fiecare. Daca apa a fiert, inchide-o si pune in ea taieteii. Lasa 10 minute, dupa care scote-i si scurge-i. E posibil ca dupa ce ai adaugat toate legumele, carnea sa nu fie facuta. Asta se intampla daca nu a fost taiata destul de subtire. In cazul asta adauga putina apa si mai gateste pana ce carnea e facuta. Serveste carnea cu sosul format, alaturi de taieteii presarati cu susan negru