Carnea o amestecam cu ceapa tocata fin,usturoiul painea inmuiata in lapte,patrunjelul tocat,ouale si condimentele .
Compozitia obtinuta o tinem la rece 30 de minute apoi o modelam si asezam piftelele obtinute in tava unsa cu ulei .
Cocem la foc mare pe treapta de sus a cuptorului.
