E primul an in care fac sirop de menta...chiar imi place mult...
Intr-o oala pui cei 3 litri de apa.menta o speli bine dupa care o pui in oala cu apa.o lasi sa fiarba 30 de min.ceaiul obtinut il lasi de seara pana dimineta la racit(sau poti sa il fierbi dimineata si seara il continui).a 2a zi strecori ceaiul printr-un tifon foarte marunt.masori cantitatea de lichid,portia este de 1 litru lichid la 1 kg zahar.pui ceaiul iar la fiert,pui si zaharul si amesteci pana ce acesta se topeste.lasi sa fiarba la foc potrivit,mai invarti din cand in cand.e gata atunci cand picuri cativa stropi deasupra unei cani cu apa,iar picurii stau deasupra legati bine.torni compozitia fierbinte in sticle mici 250-300 ml,de sticla,si inchizi ermetic,apoi le acoperi cu ceva gros pana a 2a zi(eu una nu am avut sticle micute si am pus in borcane).le pastrzi intr-un loc racoros.
