- se foloseste o oala ceva mai mare - se curata si toaca ceapa marunt - morcovul se curata si se da pe razatoarea mare - se pun la calit in putin untura - varza se spala si se taie marunt pe un tocator de lemn - se pune in oala sse adauga putin sare - dupa ce varza aceea a scazut, se mai adauga peste un rand de varza, ca oala sa fie tot mereu plina - cand toata varza e calita, se adauga carnita si carnatiul taiate bucatele - se pune simbrul si piperul, se mesteca bine - se serveste cu mamaliguta calda Pofta mare!