Ficateii se spala si se curata de pielite.
Ceapa se toaca marunt, morcovul se da pe razatoare si se pun la calit in cateva linguri de ulei, timp de 5 minute.
Se adauga ciupercile taiate felioare si se mai calesc 2-3 minute.
Se pune apoi ficatul si o cana de apa si se lasa la fiert, la foc mic,15-20 minute .
Adaugam pasta de tomate, sare, piper, busuioc si usturoiul pisat si mai lasam putin pe foc.
Se serveste alaturi de piure de cartofi sau mamaliguta.pofta buna!Sursa
