o sa-mi spuneti ca nu-i nicio treaba interesanta... eh, e un mic secret pe care l-am vazut intr-o emisiune pe Euforia...
Aripioarele de pui se taie si se curata de cotoare. Se condimenteza cu chilli si sare iar apoi se lasa la marinat vreo 30 de minute la frigider. Faina se amesteca bine cu praful de copt. Aripioarele se dau pe rand prin faina, ou si pesmet. Se prajesc in ulei foarte bine incins.
Iintre timp pregatim sosul.
Punem galbenusul intr-un castronel si peste pisam usturoiul iar apoi frecam bine. Adaugam ulei, putin cate putin, si freca ca pentru o maioneza. Turnam si zeama de lamaie. Punem si branza topita si omogenizam. Punem sare si piper dupa gust.
Aripioarele crocante se servesc cu acest sos.
Pofta buna!praful de copt este secretul acestei retete... face ca inevelisul sa fie mai crocantos...
