reteta bunicii :)Copanelele se fierb in apa cu o ceapa si putina sare. Apa trebuie sa acopere carnea;se lasa sa fiarba la foc potrivit. Se ia spuma.
Separat,fierbeti si morcovul;il taiati apoi rondele/cubulete.
Se alege orezul,se spala si se scurge.
Separat topiti 3 linguri de unt si puneti orezul pentru 2 minute.
Se toarna 3 cani de zeama in care au fiert pulpele,se aseaza pulpele,puneti o lingurita de knorr legume, una de sare si putin patrunjel; se da la cuptor la foc mic. Se tine ~30 de minute si nu se umbla cu lingura in pilaf.
Inainte de a servi,se pune peste pilaf putin unt proaspat,taiat in bucatele foarte mici,ca sa se topeasca repede.
