- copanelele se parlesc si se spala bine, dupa care se pun la fiert in apa cu sare - ceapa tocata marunt si morcovul ras se pun la calit in untura de pasare - din cand in cand se mai adauga putina apa - cand pulpele sunt fierte, iar legumele bine innabusite se impreuneaza intr-o singura oala, se adauga piper, sare, patrunjel, apa si pasta de ardei rosu - se mai lasa putin pe foc, cu capac Se poate servi cu paste, piure, sau mamaliguta si lapte acru!!