Si pentru ca maine e zi de post va recomand cele mai bune sarmale.
Deabia le-am scos din cuptor si nu m-am putut abtine sa nu mananc.
Va invit si pe voi cu drag.
Reteta o am de la o prietena draga Elorina si ea o are de la o manastire.
Am pus la calit in ulei ceapa.
Dupa 10 minute am adaugat morcovii dati pe razatoarea mica apoi gogosarul taiat cubulete.
Am mai pus 3 linguri pasta de ardei si o lingura boia.
Am adaugat ciupercile taiate cubulete,am condimentat si le-am lasat pe foc mic pana scade apa pe care o lasa ciupercile.
Intr-un vas am oparit soia cu apa fierbinte.
Cand a scazut apa din ciuperci am adaugat orezul spalat in cateva ape soia,stafidele si nucile.
Am adaugat condimente dupa gust si marar verde tocat.
Am impachetat sarmalele si le-am asezat in vasul in care vor fierbe. Am turnat peste ele 1 l bulion si am completat cu apa.
Deasupra am pus varza taiata fideluta.
Am bagat sarmalele in cuptor la foc mic o ora si jumatate.
