Din ciclul,, nimic nu se pierde, totul se.... gateste !!! . M-am trezit cu niste bucatele de ceafa de porc, ramase de la portionat . M-am gandit sa le fac la cuptor fara pic de ulei . nici macar nu mi-am inchipuit ca poate iesi ceva atat de gustos .

Bucatile de ceafa, se spala, se pun intr-o tavasi se amesteca cu o rosie, boabe de piper, salvie si sare . Tava se da la cuptorul bine incins 30 min . Serviti preparatul cald cu cartofi natur stropiti cu sosul format in tava si cu cealalta rosie taiat alaturi .

Ceafa avand,,firicele de grasime care la copt se vor,, topi, nu mai are nevoie de ulei . Boabele de piper integi sunt delicioase in preparate, fierte-coapte, nu condimenteaza totul ,doar iti,, explodeaza din cand in cand si iti desfata papilele gustative .