Reteta cu numarul 50 am pregatit-o pentru fetita mea...
Pestele se stropeste cu putina zeama de lamaie,se sareaza si se lasa la rece 15-20min.
Uleiul se incalzeste in tigaie.
Intre timp batem oul cu putina sare.
Portionam bucata de peste daca e prea mare.
Intr-o farfurie punem pesmet.
Trecem bucatile de peste prima data prin pesmet apoi prin oul batut,apoi iar prin pesmet si prajim la foc mic pana se rumeneste frumos pe ambele parti.
Cand e gata se scoate pe un servetel sau prosop de hartie pentru a se surge de excesul de ulei.
