perfecta pt mic dejunTaiem salamul cubulete, prazul julien, maslinele le taiem, daca nu avem fara sambure.
Batem ouale impreuna cu condimentele.
Intr-o tigaie punem o lingutita de ulei si calim un pic prazul impreuna cu salamul si maslinele.
Apoi turnam peste ouale batute.
Cu ajutorul unui capac rasturnam omleta, o intoarcem invers si o lasam la foc mediu, daca este nevoie se repta operatia de 2-3 ori pana se rumeneste frumos.
Dupa ce s-a rumenit pe ambele parti o rasturnam pe o farfurie si vom presara branza rasa deasupra si verdeata.
