Fierbe orezul corect ca sa ramana boabele intregi, mie nu mi-a iesit, niciodata nu imi iese... mai incerc si alta data. toaca ceapa marunt. Incinge bine o tigaie antiaderenta, apoi pune uleiul sa se incalzeasca bine.
Pune in tigaie ceapa, care trebuie sa sfaraie inca de la inceput. Amesteca bine totul, pe flacara mare, un minut. Pune in tigaie amestecul de legume si amesteca repede cu spatula de lemn, un minut.
Aici adaugi sarea si piperul. Pune vinul si, imediat dupa aceea, orezul. Amestecam rapid. Presaram patrunjel verde. Reteta e delicioasa si usoara.
