am pus carnea din toba intr-o oala la fiert fara piele,dupa ce a fiert 2 clocote se schimba apa, se pune ceapa,morcovul,mararul,pasta de tomate,oregano,condimente,se amesteca bine si se pune la fiertcand incepe sa fiarba se adauga orezul si se amesteca din cand in cand sa nu sa se prinda de oalacand a fiert orezul se adauga patrunjelul,se potriveste de sare dupa gust,se adauga si cateva picaturi de zeama de lamaie