Dupa iarna asta lunga si rece, organismul meu plange dupa ceva verdeturi. Am fost ieri in piata si am gasit niste spanac frumos, tocmai bun pentru mancarica asta. Daca o faceti fara carne si puneti apa in loc de lapte, poate fi foarte bine mancata in postTaie felii 5 catei de usturoi. Pe ceilalti fa-i piure. Incalzeste uleiul si prajeste putin usturoiul felii. Pune spanacul si da focul mic Lasa pana ce spanacul e fiert. Cu ajutorul unui cutit taie putin spanacul. Daca iti place foarte mic, il poti mixa. Amesteca amidonul cu laptele, ca sa se dizolve. Pune amestecul in spanac si amesteca bine. Lasa sa dea 2-3 clocote. Adauga piureul de usturoi, smantana si potriveste de sare Daca vrei sa pui si carne, pregateste pieptul de pui la gratar si pune-l in spanac. Mai lasa sa fiarba 5 minute. Se serveste cald sau rece