este o salata tipica italiana din regiunea Campania,originara di insula Capri de unde i-a si numele.
Se face cu mozzarella de bivolita dar merge si cea normala...
Taiem mozzarella si rosiile felii si suprapunem 1 felie de mozzarella,1 de rosie si o frunza de busuioc.
Le punem pe o farfurie,presaram sare,oregano si punem putin ulei de masline(mie mi-a cam scapat mana).
Servim rece.
