Se pune faina intr-un castron mai mare.
Se face maiaua din drojdie,sare,1 lingura zahar,putina apa si 2 linguri de faina .
Se amesteca si se lasa 15 min.
Se rastorana maiaua peste faina,se adauga zaharul si se framanta iar la final se framanta coca cu ulei.
Se lasa o ora la dospit.
Se intinde o foaie, se taie patratele si se adauga o felie de branza si una de salam .
Se impatureste si se aseaza in tava unsa cu ulei.
Se repeta pana terminam.
Se ung cu oul batut si se dau la cuptor pana se rumenesc deasupra.
