O altfel de garnitura din cartofi usor de preparat, si...delicioasa...merge perfect alaturi de un piept de pui la gratar sau un somon pe sare la cuptor...
Cartofii se curata, se spala si se dau pe razatoare. Se amesteca cu patrunjelul tocat, se potrivesc de sare si piper. Intr-o tigaie se topeste untul si apoi se da focul mai mare.
Se pune cu lingura cate o gramajoara de cartofi si apoi se preseaza putin cu dosul lingurii adunandu-se si marginile.
Se rumenesc in jur de 3 minute pe fiecare parte. Se scot cu grija cu o paleta si se tin la cald pana se servesc.
