Ardeii ii punem la copt pe o tava in cuptor,sau unde ii coaceti voi,depinde de posibilitati.dupa ce s-au copt ii punem intr-un bol,ii presaram cu sare mare si ii acoperim cu un capac.ii lasam acolo pana se racoresc,apoi ii decojim,si le indepartam cotorii si semintele.carnea o spalam bine,o tamponam cu niste servete de bucatarie apoi o taiem bucati.intr-o tigaie punem 2-3 linguri ulei si punem carnea,pe care o lasam circa 2 minute,atat pe o parte cat si pe cealalta,pentru a iesi sangele din ea.o acoperim bine cu apa,o spumam pana incepe sa fiarba,apoi acoperim tigaia cu un capac si lasam sa fiarba carnea cam pe jumatate.ceapa o curatam si o tocam marunt.rosiile le decojim si le taiem cubulete.dupa ce carnea a fiert pe jumatate adaugam ceapa si rosiile.daca mai necesita apa carnea,mai adaugati,dar fierbinte.cand e aproape fiarta carnea adaugam ardeii copti,rupti fasii,pasta de tomate si pasta de gogosari.condimentam totul cu sare si piper.mai lasam putin pe foc mancarea,pana se intrepatrund toate gusturile.

Pofta buna!!!!!!!!!!!!!!!!