Fasolea am spalat-o bine in cateva ape calde, apoi am pus-o intr-o oala si am adaugat apa pana ce fasolea s-a acoperit. Am lasat sa fiarba cam 30min dupa care am scurs apa, am spalat-o bine dupa care am pus din nou apa si am pus-o la fiert.
Intre timp curatam,spalam si taiem legumele si le calim.
Cand fasolea este aproape gata adaugam legumele calite impreuna cu uleiul din tigaie.
Dupa ce a fost fiarta bine fasolea si legumele putem pune sarea,bulionul de ardei,zarzavatul si suc de prune dupa gust.
Lasam sa mai un clocot dupa care dam la o parte de pe foc si punem leusteanul taiat marunt.
POFTA BUNA!
