se spala carnea si se pune la fiert,se spumeaza de cate ori este nevoiese curata cartofii si morcovii, se spala, se taie si se adauga in oalase adauga si leusteanul,maraul,ceapa,tocate maruntse adauga si pasta de toamte si se lasa sa fiarbase stinge focul si se potriveste de sare,piper,boia de ardei,dupa gustse adauga patrunjelul tocat si se acopera 5 min dupa care se poate servi