se curata de pielita si se spala bine ficateiise pun la fiert in apa cu sare si foaia de dafinse spumeaza de cate ori este nevoieintr-o tigaie se pune uleiul la incinsse curata ceapa, se toaca marunt si se adauga in tigaieusturoiul il curatam si il tocam dupa care il adaugam in tigaiese adauga vinul si ficateiise lasa sa fiarba 5 min impreunase adauga mararul si patrunjelul tocatse mai lasa un pic dupa care se poate servipofta buna