pt marinare e ideal sa se foloseasca ciuperci tinere, mititele...ale mele erau de ceva vreme si nu le gaseam intrebuintare, dar nici sale arunc nu ma induram, ca de, eu nu prea sunt mana larga...asa ca le-am marinat, pt a le prelungi existenta...si bune au iesit...
Ciupercile se curata de pamant si de pielita de pe capac, se sterg bine, dar nu se spala.se pune o cratita pe foc cu 250 ml apa si toate ingredientele de mai sus, se adauga ciupercile si se fierb cam 20 min bune. Se lasa sa se domoleasca nitel si se pun in borcane. Cand s-au racit se baga la frigider. Astfel pot fi pastrate cam 3 luni. Se pot folosi in diverse moduri de preparare. Sunt f bune!
