Spalam fructele,le curatam coditele si le scoatem samburii si cantarim sa ne ramana fix2kg fructe.
Punem fructele in robotul de bucatarie si maruntim bine.
Amestecam gelfix-ul cu zaharul si sarea de lamaie si turnam peste fructe,omogenizand bine.
Punem intr-o cratita,la foc potrivit,amestecand continuu.
Mai lasam pe foc 10-15minute din momentul in care incepe sa fiarba.
Verificam daca este legata compozitia punind pe o farfurie putin gem,daca nu se imprastie,este gata.
Se ia de pe foc si se toarna in borcane sterilizate,se pun capacele si se lasa la cald intr-o patura,pana a doua zi.
