Mai demult am pregatit o friptura de porc cu ceva ceapa..totul intr-o tava..la cuptor...foarte frageda si aromata...

N-am mai avut timp sa postez atunci reteta...

Am pregatit un amestec din 2 cani de apa rece, foi dafin, sare, piper, rozmarin si usturoiul taiat feliute. carnea am taiat-o in felii de grosime potrivita si am pus-o la macerat, pentru 3 ore, in acest amestec.

Intr-o tava am topit untul, am pus carnea macerata, presarata cu ceapa tocata si am acoperit totul cu folie de aluminiu.

Am dat la cuptor pentru 40 minute dupa care am scos folie siam mai lasat inca 20 minute.

Am servit friptura calda cu harbuz rosu murat si cu cartofi cu salvie la cuptor (combinatie neobisnuita? ..:)) foarte bunaaaa.....)