Intr-un bol mixam bine branza de vaci cu branza de oaie,smantana, ceapa si patrunjelul taiate ambele marunt.
Potrivim de sare dupa gustul fiecaruia(eu una nu am mai pus sare pentru ca nu a mai fost nevoie).
Indepartam coaja de pe castraveti si ii taiem cubulete mici.
Ii lasam putin la scurs intr-o sita dupa care ii adaugam in crema de branza.
Amestecam, de data aceasta cu o lingura, astfel incat castravetii sa nu se zdrobeasca.
Lasam circa o ora la rece dupa care servin cu paine prajita.
