Facem mai intai aluatul: amestecam toate ingredientele intr-un castron,pana obtinem un aluat ca o plastelina.
Il impartim in doua discuri pe care le imbracam in folie de plastic si dam la frigider 30 minute. Umplutura de ciuperci: se scurg ciupercile de apa si se toaca marunt .
Untul se pune la topit, adaugam ceapa taiata foarte fin+catelul de usturoi,iar cand devine ca sticla adaugam ciupercile,saram si piperam adaugam supa instant si lasam pana scad de tot.
Se lasa la racit . Umplutura de cartof: se curata cartoful sau cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert cu putina supa instant.
Se fac piure si se condimenteaza cu turmeric,curry,nucsoara,sare,piper; daca doriti puteti adauga si o jumatate lingura unt. Aluatul se intinde foaie subtire se decupeaza cu un pahar sau forma rotunda si se umple cu ciupercute sau cartof.
Se dau la frigider sau congelator 5 -10 minute,apoi se ung cu ou si se dau la cuptor 180 grade cam 20-25 minute,sau pana devin aurii.
