Ciorba de fasole verdePreparare reteta de Ciorba de fasole verdeSe curata fasolea verde de codite, se spala bine cu apa rece si se rupe in 2 sau trei bucati. Se pune apa intr-o oala, se adauga sarea, boabele de piper si se lasa sa dea in fiert. Apoi se adauga fasolea verde, morcovul taiat in doua, radacina de patrunjel, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic 20 sau 25 de minute. In acest timp, intr-o tigaie se pune uleiul, se caleste ceapa tocata marunt, ardeii kapia taiati cubulete. Se adauga rosiile taiate cubulete sau date prin razatoare. Se lasa sa dea cateva clocote si se rastoarna peste ciorba. Se adauga secretul gustului si se potriveste de sare daca mai este nevoie. Se lasa ciorba sa fiarba la foc mic, inca 20 de minute. Se oprste focul, se presara patrunjelul tocat marunt si crenguta de cimbru verde. Se acopera oala cu capacul si se lasa 10 minute, pentru ca toate aromele sa se intrepatrunda. Ciorba de fasole verde se serveste calda sau rece.