Daca tot m-am apucat de treaba, ma tin de ea!!!Prunele se spala, apoi se scot samburii. Se pun intr-un vas cu fundul mai gros, eventual ceaun si se presara zaharul peste ele. Se amesteca usor, apoi se lasa sa se odihneasca cca. 2 ore. Dupa ce s-au scurs cele doua ore, se pune vasul pe foc mic. Cand a inceput sa clocoteasca se pune in cuptor la foc mic, cca. 3 ore. Se amesteca din cand in cand, sa nu se prinda gemul de fundul cratitei.
Gemul obtinut, se pune fierbinte in borcanele preincalzite in cuptor. Apoi borcanele, se pun la dunst cald, adica se invelesc in paturi si se lasa pana a doua zi. Se depoziteaza in camara.
