M-am inspirat pentru aceasta placinta din revista Click Pofta buna! Este usor de facut si deosebit de gustoasa.
Se spala cartofii si se fierb intregi, cu coaja cu tot, in apa cu sare. Se curata calzi si se taie cubulete dupa ce se racesc. Ouale se bat impreuna cu smantana si se amesteca imreuna cu cartofii, telemeaua rasa, untul moale si la sfarsit se adauga faina si busuiocul uscat. Daca mai este nevoie se mai adauga sare.
Se tapeteza o forma rotunda cu unt topit si se toarna compozitia in ea. Se coace la foc mediu timp de 35-40 de minute, pana cand se rumeneste. Se lasa in forma sa se raceasca si apoi se portioneaza. Se serveste ca atare sau cu smantana.
Pofta buna!
