Sau...pishcaciune. Am primit Click pofta buna (bun numarul de luna aceasta ), am rasfoit, am gasit, am facut . Moamaaaaaaaaaaaaaaaa, ce pishcaciune a iesiiit, si mult, mult (creca-mi mai trebuie ori inca o camara, sau inca o magazie)Se spala si se curata rosiile si ardeii de codite, la fel si usturoiul, doar ca-n ordine inversa . Se dau prin masina de tocat in urmatoarea ordine(nu stiu de ce) : usturoiul, ardeii, rosiile . Se amesteca binisor, se adauga sarea si cimbrul si totul se lasa la macerat ptr 24 de ore . Se pregatesc borcanele prin sterilizare, se umplu cu pishcaciunea, se adauga o pelicula de ulei incins si se pun capacele . Se dau la loc racoros .
Acest sos nu se fierbe si se poate adauga la orice mancare nu doar la prepararea fripturii . Din cantitatile prezentate, au iesit 11 borcane/310 g . Am si folosit aseara la o ciorbita de porc, mmmmmmm, CRIMA .
