Se tau varfurile de la aripi, acestea nu se folosesc, apoi se separa ciocanelul de partea plata. Dupa ce ati separat toate aripile puneti-le intr-o oala, adaugati sarea si piperul, uleiul de masline si sosul picant. Amestecati bine apoi
Aluat Puneti in masina de paine ingredientele in urmatoarea ordine: untul topit si racorit; apa si laptele caldute, in care ati dizolvat sarea si zaharul; faina cernuta; oul si la sfarsit, drojdia uscata. Daca folositi drojdie proaspata, alifiati-o
Se lasa aluatul la decongelat. Intre timp se taie prazul, rondele subtiri. Caisele taiate cubulete se amesteca, intr-un bol,cu sucul de portocale(eu am stors o portocala) Carnea se prajeste in ulei,pana se faramiteaza,apoi se adauga prazul si se
Spalati, scurgeti vinetele si taiati-le rondele, groase de un deget. Sarati-le, asezati-le unele peste altele, puneti un fund de lemn si peste el o greutate si lasati sa se scurga toata zeama amara. Stergeti cu un servet rondelele de vinete si
Vinata curatata de coaja si apoi taiata in cuburi cit unghia o punem intr-o cratita cu putina apa, un praf de sare si acoperim cu capacul sa fiarba inabusit. In 5 minute cca amestecind din cind in cind si-a schimbat culoarea si este moale ca poate
SE pun la fiert pastele, urmand instructiunile de pe pachet. In timpul asta, se amesteca intr-un castron, toate celelalte ingrediente exceptand sosul de rosii sau spaghete. Dupa ce s-au fiert, pastele se strecoara, se pun cu gura in jos una langa
Intr-un bol se amesteca iaurtul,smantana,branza de vaci,zaharul,patrunjelul si se condimenteaza cu sare si piper,dupa gust. Se da la rece,in frigider,cel putin 30 min,sa se patrunda aromele.
Pentru prepararea acestor rulouri am folosit un aluat dospit obisnuit realizat din: faina, lapte, drojdie, zahar, ulei, sare pe care l-am lasat la dospit cateva minute. Dupa ce a crescut un pic am intins o foaie dreptunghiulara groasa de 0, 5 cm iar
Intai pregatim glazura pentru somon. Un grapefruit si jumatate se storc, iar sucul obtinut se fierbe impreuna cu ardeiul taiat cat mai marunt si cu zaharul, timp de 15 minute. Obtinem astfel un amestec de consistenta glazurii. Somonul se aseaza pe
Se marineaza tofu-ul presat (adica lasat cam 20 de minute infasurat intr-un prosopel curat si pus sub ceva greu, cum ar fi un atlas) in sos Buffalo pentru aproximativ 30 min. Se iau bucatile de tofu (de marime medie) si se acopera apoi cu pesmeti.
Pestele: Curatam pestele de solzi si il dezosam in asa fel ca sa ne ramana pestele intreg, il crestem cu un cutit pe deasupra. Intr-un blender, macinam migdalele impreuna cu uleiul, sarea, praful de scortisoara si ghimbir, pana se obtine o pasta
Intai preparam baitul in care vom tine carnea pantru cateva ore la rece. Amestecam toate ingredientele enumerate la bait punem carnea taiata fasii si le amestecam bine. Punem carnea la rece. Dupa ce scoatem de la rece carnea, ne apucam sa pregatim
* Indepartati nervurile si semintele ardeilor iuti: Puneti apoi, toate ingredientele, intr-un vas cu fundul gros si lasati partial acoperit, pe foc mic, aproximativ 1- 1 1/2 ora sau pana ce ardeii sunt moi si lichidul este redus la 1- 1 1/2 cana.
Sos picant de rosii Incingeti uleiul, adaugati rosiile cherry cu bulionul cu tot si lasati sa dea cateva clocote, timp in care zdrobiti putin rosiile cu dosul lingurii / pasta de tomate. Aromatizati cu busuioc, oregano, boia iute, zahar si usturoi
Pregatiti separat, din timp, sucul de rosii. Spalati si curatati de seminte ingredientele. Tocati marunt patrunjelul si mararul verde. Treceti prin masina de tocat carne, separat, ardeiul gras, cel iute, usturoiul, radacina de hrean si cea de
Pentru chiftelute: Asezam carnea tocata intr-un vas, adaugam condimentele, ouale, usturoiul pisat si zarzavatul tocat marunt. Amestecam bine toate ingredientele pana la omogenizarea completa. (Pastram umplutura la rece, pentru o ora - doua). Formam
Taiati cubulete rosiile oparite si curatate de pielita. Caliti-le in putin ulei incins, amestecand mereu, pana se ingroasa. Spre sfarsit, adaugati patrunjelul verde, tocat marunt, otetul de mere sau zeama de lamaie si potriviti de sare.
Ceapa si usturoiul (tocate) se calesc, se adauga ardeiul tocat marunt, iar dupa 1 min carnatii taiati rondele. Se lasa vreo 5 min cat sa se mai prajeasca putin carnatii, apoi se pun rosiile taiate marunt si se lasa pana mai scad (daca isi lasa prea
Punem faina intr-un vas, adaugam o lingurita de sare si putina apa. Amestecam. Dupa omogenizare incepem framantarea aluatului, turnand din cand in cand apa, pana obtinem un aluat nelipicios (operatiunea dureaza cam 10 minute). Mai framantam putin
Stim cum totii sau am auzit cel putin o data de acest sos, care se prepara de cele mai multe ori in tara de origine, Mexic.Salsa este un sos traditional al mexicanilor, care asezoneaza taco, tortillas, dar si alte preparate din aceasta categorie de
In opinia mea, crevetii nu sunt la fel de gustosi daca nu ii serviti cu un sos anume, un sos care mi-a creat dependenta prin gustul picant specific, de aceea in nici o saptamana nu uit sa gatesc niste creveti, deoarece sosul il am deja preparat si
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
