Socoteala de acasa nu se potriveste cu cea din targ niciodata .
Am intentionat sa prepar o a doua portie de ketchup dar,, altfel decat prima .
Am obtinut un minunat sos aromat care il folosesc la preparate la cuptor . pana acum,, a mers si la pui, si la porc,si la peste !!!Curatat si spalati, kapia, ceapa, telina si usturoiul . Maruntiti totul cu ajutorul robotului. Bulionul cu legumele maruntite si restul condimentelor + crengutele de salvie, busuioc si cimbru vor fi fierte o ora intro oala incapatoare cu peretii neaderenti .
La sfarsitul fierberii scoateti crengutele de ierburi aromatice, adaugati un praf de conservant, puneti sosul in borcane cu capac infiletabil curate .
Lasati borcanele la loc cald acoperite cu o patura 2 zile . Am obtinut 12 borcane de 400 gr cu un minunat sos aromat .
