O tocanita de post din ciclul gustos si rapid .
Vanata si ceapa se curata si se taie cuburi . O rosie se spala si se taie marunt .
Pleurotusul se taie fideluta .
In uleiul incins se caleste usor ceapa, vanata, pleurotisul si usturoiul tocat .
Sarati dupa gust si adaugati rosia tocata [ care echilibreaza gustul preparatului ].
Puneti 1 pahar de apa si fierbeti inabusit pana pleurotisul este fiert .
Serviti asezonat cu ardei iute si patrunjel verde. La servit puneti alaturi felii de rosii .
Daca doriti o masa mai consistenta puteti servi cu mamaliguta calda .
