sarmale in foi de varza acra

Eu prefer de fiecare daca cand fac mancare cu carne tocata sa o cumpar eu si sa o toc acasa, asa sunt sigura ce pun in farfurie. Asa ca am cuparat un piept de pui si 400 gr de pulpe dezosate care le-am tocat la robot. Orezul l-am spalat si l-am lasat in apa sa se hidrateze putin. Intre timp am spalat zarzavatul si l-am ticat marunt. Intr-un bol am amestecat bine carnea cu orezul scurs bine de apa, verdeturile, morcovul ras, sare, piper si o lingura de bulion asta daca vreti voi. Am ales frunzele din varza si le-am taiat marimi potrivire.

Dupa care am inpachetat fiecare sarmaluta. Si uite asa una cate una gata si vasul meu s-a umplut. Am pasat rosiile decojite cu ajutorul mixerului vertical, dar nu foarte tare, am lasat si cateva bucatele sa se vada si am turnat totul peste sarmale.

Am pus putin cimbru si piper peste rosii. Daca vi se pare ca e prea putina zeama puteti aduga si putina apa. Am dat totul la cuptor la foc mediu timp de 1 ora si 30 min, cel mai bine gustati sa fiti siguri ca este gata. Pofta buna dragilor!Eu prefer de fiecare daca cand fac mancare cu carne tocata sa o cumpar eu si sa o toc acasa, asa sunt sigura ce pun in farfurie. Asa ca am cuparat un piept de pui si 400 gr de pulpe dezosate care le-am tocat la robot. Orezul l-am spalat si l-am lasat in apa sa se hidrateze putin. Intre timp am spalat zarzavatul si l-am ticat marunt. Intr-un bol am amestecat bine carnea cu orezul scurs bine de apa, verdeturile, morcovul ras, sare, piper si o lingura de bulion asta daca vreti voi. Am ales frunzele din varza si le-am taiat marimi potrivire.

Dupa care am inpachetat fiecare sarmaluta. Si uite asa una cate una gata si vasul meu s-a umplut. Am pasat rosiile decojite cu ajutorul mixerului vertical, dar nu foarte tare, am lasat si cateva bucatele sa se vada si am turnat totul peste sarmale.

Am pus putin cimbru si piper peste rosii. Daca vi se pare ca e prea putina zeama puteti aduga si putina apa. Am dat totul la cuptor la foc mediu timp de 1 ora si 30 min, cel mai bine gustati sa fiti siguri ca este gata. Pofta buna dragilor!