Pentru aceasta reteta m-am inspirat de pe site-uri culinare unguresti . Eu fac papricasul cu smantana . Eram hotarata si de data aceasta sa o folosesc, dar nu a mai fost nevoie, gustul era senzational si fara . Desi pare o reteta simpla rezultatul este uimitor, inca din timpul fierberii veti lesina de pofta !!!Spalati, curatati si taiati mai marunt pipotele pe care le veti praji usor in untura incinsa .
Adaugati ceapa, usturoiul si ardeiul taiate marunt + chimenul [curatate si spalate in prealabil ].
Lasati la sotat 2-3 minute .
Sarati dupa gust.
Adaugati faina, pasta de ardei, boiaua . Amestecati usor si turnati treptat apa cat sa acopere pipota .
Fierbeti inabusit sub capac 40 min [ verificati daca pipota nu e fiarta mai repede, adaugati apa daca e necesar ] In final sosul trebuie sa arate ca o smantana mai grosa . Serviti presarat cu patrunjel verde .
Folositi ulei daca doriti in loc de untura . Daca doriti mai acrisor adaugati la sfarsit o lingura de pasta de rosii.
