Punem intr-o oala la fiert ciolanul taiat in doua.
Cand este fiert pe jumatate adaugam in oala legumele taiaite cubulete. Dupa ce au fiert toate punem si cartofii.
Razuim pe partea fina a razatoarei o jumatate de morcov si-l calim intr-o lingura de ulei pentru a da ciorbitei o culoare frumoasa.
Facem un rantas din faina, boia si 3 linguri ulei.
La final dregem ciorba cu smantana, zeama de pe ardei iuti, sare si piper dupa gust.
Este foarte buna servita cu ardei iuti.
Cine doreste poate sa mai adauge in ciorba smantana, zeama de pe ardei iuti sau de pe alte muraturi.
