un aperitiv deoasebit ce se poate servi si rece si caldSe spala ciupercutele, se scot coditele si se toaca marunt. se amesteca cu patrunjelul, mararul si ceapa tocata marunt+ maslinele+ardeiul Se calesc toate amestecate adaugand sare si piper dupa gust. Se pun intr-o tava unsa cu putin ulei. Se gratineaza cu cascaval ras. Se introduc la cuptor circa 30 min.