Bot cu telemea

.....cui nu ii este dor de nu bot de mamaliga cu branza sarata copt pe plita asa cum se manca odata????imi plac enorm mancarurile taranesti pentru ca sunt mult mai sanatoase.

Pentru inceput am preparat o mamaliguta din apa sare si faina de porumb. Mamaliga am facut nici prea moale, nici prea tare si am lasat-o un pic sa se racoreasca si apoi am luat bucati de mamaliga si le-am aplatizat si am pus un strat de telemea sfaramata, apoi am strans bucatile de mamaliga si le-am dat forma rotunda, dupa care le-am turtit si le-am asezat-o pe o tava de copt care am pus-o mai devreme sa se incinga bine. Boturile formate le-am intors si pe o parte si pe alta pana se coc bine. Sper sa va placa!neaparat trebuie branza sarata ca da gust bun botului.