Cureti cartofii, ii tai in 4 sau in 6 (in functie de marime) si ii pui la fiert in apa rece. Din momentul in care dau in clocot ii lasi 3-4 minute. Opresti focul, scurgi apa, ii lasi sa se racoreasca usor apoi adaugi maioneza, rozmarinul si usturoiul si amesteci bine.
Ii rastorni intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si ii bagi in cuptorul preincalzit la aprox 190 grade. Ii lasi pana se rumenesc usor invartindu-i dupa 15 minute.
Presari sare cand opresti focul.
