am facut acest tort de 8 Martie pentru doamna invatatoare.copii au fost incantati.
Bate ouale cu zaharul,adauga frisca batuta,faina si praful de copt.
Tapeteaza tava cu ulei si faina si torni compozitia in tava si o lasi la cuptor 45 min.
Dupa ce se raceste se taie blatul in trei.
Crema:Freaca galbenusurile cu zahar si tine cateva minute la bain-marin.
Freaca untul spuma si incorporeaza galbenusurile racite si vanilia.
Insiropeaza cu rom si pune o parte din crema.
Acopera cu al doilea blat,insiropeaza si pune a doua parte din crema.
Aseaza deasupra capacul.
Intoarce tortul cu baza in sus.
Da la rece o ora.
Se unge deasupra cu aproape toata crema ramasa,pastrand putin pentru decor.
Decoreaza cu jumatate din ciocolata topita si da la rece.
Se pune intr-un cornet crema ramasa si se orneaza marginile tortului.
Imparte bucata de martipan in 3.
Formeaza sul din fiecare si impleteste-le in 3.
Cand lantul este gata,da-i forma de semicerc.
Toarna peste ea restul de ciocolata topita si pune-o pe un gratar sa se usuce,apoi da-o la rece cateva ore si decoreaza cu trandafiri.tava cu gaura in mijloc
