Nu mi-e pofta des de pilaf si mai ales cu legume, dar pentru ca vroiam ceva usorfara carne, m-am gandit sa fac o portie mica. A iesit foarte bun si a mers de minune cu niste castraveciori la saramuraSe spala orezul in mai multe ape.
Legumele taiate marunt se calesc in putin ulei, apoi se adauga peste orez, se pun si sare si piper si apa de doua ori mai multa decat cantitatea de orez. Se da vasul la cuptor la foc potrivit pana ce orezul e gata.
Se serveste cu salata la alegere.
Pofta buna!
