Se condimenteaza pulpele de pui cu sare si piper. Se incinge o tigaie grill. In cazul in care folositi pulpe de pui cu pielita (eu asa recomand :)) ) se vor pune cu pielita in jos, pe plita. Recomand sa se foloseasca si pielita pentru ca are ceva grasime si puiul mai mult se va praji decat frige. Cate 2-3 minute pe fiecare parte si este gata. Se scoate pe un platou si se va pastra la cald.
Pentru sos topim untul, adaugam faina si amestecam bine. Stingem cu supa de pui si amestecam bine cu un tel. Adaugam caperele si sucul de la lamaie (proaspat stors). Fierbem 2-3 minute. Condimentam cu sare si piper.
Aranjam pulpele pe farfurii si turnam deasupra sosul de capere. Ornam cu patrunjel verde.
Pofta buna!PS: Daca doriti si o garnitura puteti alege intre orez sau paste.
