este o salsa foarte buna pentru diverse mancaruri,peste,carne,cartofi,.si mai ales cu paste,...in functie de gustul fiecaruia.
Pentru inceput punem untul intr-o craticioara si lasam sa se topeasca la foc incet,adaugam faina treptat si amestecam bine pana se formeaza o crema si nu raman cocoloase cam 2-3 min. Apoi separat pregatim un pahar cu lapte si il turnam deasupra continuand sa invartim pana se ingroasa,punem sarea si restul de lapte si amestecam mereu cam 10-12 min.apoi ultima oara se adauga piperul dupa gust .
Va rezulta o crema groasa si super de gustoasa.daca doriti ca salsa sa fie mai fluida adaugati mai mult lapte .
