O reteta simpla, rapida si gustoasa. Poate fi o varianta pentru o zi de post si nu numai....foi crocante si legume zemoase.
Se caleste ceapa, 1 minut, in ulei incins, se adauga ardeii, se lasa 2-3 minute dupa care se condimenteaza cu cimbru, busuioc, sare, piper.
Foile de placinta (unse fiecare cu ulei), se taie in doua (pe latime), se iau 3 foi si se indoaie fiecare margine, cam 1-1.5 cm.
Se aseaza legumele calite, rosiile taiate, apoi branza tofu; se stopeste totul cu ulei de masline, se presara putin busuioc, piper si se pun in cuptor, timp de 20 minute. Pofta buna!
