Stiam ce se pune de obicei in pateurile din comert, dar parca de la o vreme contin tot felul...doar ce trebuie nu. Iar cele mai bune sunt destul de scumpicele.
Se curata foarte bine ficateii (pielite, etc), se spala si se pun la fiert; - se adauga ceapa tocata, condimentele (cimbru, foi de dafin, piper boabe, seminte de mustar, sare) si uleiul; se fierb 15-20 minute.
Se scot ficateii, condimentele (fara foi de dafin) si se fac pasta cu blender-ul.
Se adauga untul (sa fie moale), piper alb macinat si eventual se potriveste la sare. Pofta buna!
