Orezul se fierbe in apa cu sare. Se spala cu apa rece, se strecoara.
Se pregatesc legumele. Morcovii, dovleceii - se taie rondele subtiri; varza - felii subtiri, ardeii la fel.
Se calesc morcovii in putina apa cu sare, piper, chimen. Se adauga varza iar dupa cateva minute dovleceii si ardeii. Se adauga sosurile - soya si curry. Se soteaza totul vreo 2-3 minute, astfel incat legumele sa ramana al dente.
Pofta buna!Se poate stropi cu ulei de masline si zeama de lamaie (optional).
