Ciorba de legume
Detalii Ciorba de legume
Ingrediente:
o ceapa, doi ardei grasi, un ardei bulgaresc, un morcov, un pastarnac, 1/2 radacina de telina, un cartof, un dovlecel, un castravete, 3-4 linguri ulei, apa (circa 4 l), sare, 200 g rosii cherry, o legatura de patrunjel sau leustean, in functie de preferinte
Ceapa se curata de foi, se spala si se taie marunt. Ardeiul gras se curata de seminte, se spala si se taie bucatele, la fel si cel bulgaresc. Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie rondele, la fel si pastarnacul. Radacina de telina se curata, se spala si se taie bucatele. Toate aceste legume se inabusesc intr-o oala in 500 ml apa cu uleiul si sarea. Dupa aceea, se completeaza oala cu apa si se lasa sa clocoteasca. Cartoful, dovlecelul si castravetele se curata de coaja, se spala si se taie cubulete, apoi se pun in apa clocotita. Dupa ce fierb toate legumele se adauga rosiile cherry spalate si taiate pe jumatate. Se fierb si acestea, apoi se potriveste ciorba de sare. Se serveste cu patrunjel/leustean verde tocat.
Ceapa se curata de foi, se spala si se taie marunt. Ardeiul gras se curata de seminte, se spala si se taie bucatele, la fel si cel bulgaresc. Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie rondele, la fel si pastarnacul. Radacina de telina se curata, se spala si se taie bucatele. Toate aceste legume se inabusesc intr-o oala in 500 ml apa cu uleiul si sarea. Dupa aceea, se completeaza oala cu apa si se lasa sa clocoteasca. Cartoful, dovlecelul si castravetele se curata de coaja, se spala si se taie cubulete, apoi se pun in apa clocotita. Dupa ce fierb toate legumele se adauga rosiile cherry spalate si taiate pe jumatate. Se fierb si acestea, apoi se potriveste ciorba de sare. Se serveste cu patrunjel/leustean verde tocat.
Ceapa se curata de foi, se spala si se taie marunt. Ardeiul gras se curata de seminte, se spala si se taie bucatele, la fel si cel bulgaresc. Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie rondele, la fel si pastarnacul. Radacina de telina se curata, se spala si se taie bucatele. Toate aceste legume se inabusesc intr-o oala in 500 ml apa cu uleiul si sarea. Dupa aceea, se completeaza oala cu apa si se lasa sa clocoteasca. Cartoful, dovlecelul si castravetele se curata de coaja, se spala si se taie cubulete, apoi se pun in apa clocotita. Dupa ce fierb toate legumele se adauga rosiile cherry spalate si taiate pe jumatate. Se fierb si acestea, apoi se potriveste ciorba de sare. Se serveste cu patrunjel/leustean verde tocat.
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Muraturi
Sirop
Peste
Sufleuri
Aperitive
Bucuria de împărți ceva bun
Sandvisuri
Dieta
Intrebari culinare
Cafea
Internationale
Bucataras foodpr
Tehnici
Conserve
Diverse
Bucatarasii
Paste/pizza
Bucatarasi celebri
Serious Eats
2 portii = 20 lei
Condimente
Bucataras in oras
Aluaturi
Bebelusi
Jocuri culinare
Delicii sanatoase
Copii
Robert rainford
Kamis
Slow cooking
Toate din RETETE
Categorii
Etichete
pulpe de pui pe pat de ciuperci si cartofi
pulpe de pui pe pat de legume la cuptor
pulpe de pui pe pat de sare
pulpe de pui pe varza
pulpe de pui sub staniol la cuptor
pulpe de pui umplute
pulpe de rata
pulpe de rata caramelizate
pulpe de rata cu orez si sos de mere
pulpe de rata cu piure de capsuni si branza de vac