Variatiune a kimchiului si inca una rapidaCastravetii se taie in bastonase de 3-4 cm,ceapa verde si usturoiul se curata si se taie marunt,iar ghimbirul se da pe razatoare.

Se pun toate ingredientele intr-un bol si se amesteca bine.

Se pot servi sau se mai pot lasa la frigider pentru o intrebuintare ulterioara.